Levures dans l'environnement mammaire des bovins en Algérie

Les mammites représentent l'une des principales pathologies chez les vacheslaitières. La majorité des cas est causée par des bactéries, mais il existe des cas causés par des champignons.L'objectif de notre étude a été d'évaluer la prévalence de ces champignons dans les glandes mammaires de 39 vaches (vache mammiteuse et vache cliniquement saine) appartenant à deux types d'exploitations (4 exploitations à traite manuelle et 3 exploitations à traite mécanique) dans la région de Sidi M'hamed Ben Ali, wilaya de Relizane.A cet effet, 150 prélèvements de lait ont été réalisés, où de nombreuses espèces de champignons ont été isolées dans le lait (sain et mammiteux) avec une forte fréquence de Trichosporon (43,58 %) et de Candida (30,76%), et 94 écouvillonnages ont été réalisés pour l'étude des facteurs de risques (traitement antibiotique, les sécrétions animales, les gobelets trayeurs, le trayeur et la litière) où des champignons du même genre ont été isolés.

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Mme. AKDOUCHE Leila Epouse : SAADIDocteur vétérinaire principal.Adresse : 05 Rue Mohamed KARABADJI 16008 Hussein-Dey Alger Email: leilakdouche@yahoo.fr2016-2017 : Diplôme de Doctorat en Sciences Vétérinaires avec mention ' très honorable ', spécialité : Hygiène et Sécurité Alimentaire.

Klappentext

Les mammites représentent l'une des principales pathologies chez les vacheslaitières. La majorité des cas est causée par des bactéries, mais il existe des cas causés par des champignons.L'objectif de notre étude a été d'évaluer la prévalence de ces champignons dans les glandes mammaires de 39 vaches (vache mammiteuse et vache cliniquement saine) appartenant à deux types d'exploitations (4 exploitations à traite manuelle et 3 exploitations à traite mécanique) dans la région de Sidi M'hamed Ben Ali, wilaya de Relizane.A cet effet, 150 prélèvements de lait ont été réalisés, où de nombreuses espèces de champignons ont été isolées dans le lait (sain et mammiteux) avec une forte fréquence de Trichosporon (43,58 %) et de Candida (30,76%), et 94 écouvillonnages ont été réalisés pour l'étude des facteurs de risques (traitement antibiotique, les sécrétions animales, les gobelets trayeurs, le trayeur et la litière) où des champignons du même genre ont été isolés.