Nahrungsmittelliste nach den 5 Elementen

Dieses Poster zeigt die energetische Einteilung von über 200 Nahrungsmitteln nach den -Fünf Elementen- (trad. "5 Wandlungsphasen") gemäß der Chinesischen Medizin (TCM): "Holz", "Feuer", "Erde", "Metall" und "Wasser". Zudem werden diese Nahrungsmittel den thermischen Eigenschaften "heiß", "warm", "neutral", "erfrischend" und "kalt" zugeordnet. Ein schneller Blick auf die Klassifizierung der 200 gebräuchlichsten Nahrungsmittel ist für die individuelle TCM-Ernährungsberatung sowie für die -5 Elemente Küche- eine große Hilfe. Dieses Plakat liegt den folgenden drei Büchern von Barbara Temelie und Beatrice Trebuth aus dem JOY Verlag bereits bei: "Ernährung nach den Fünf Elementen", "Das Fünf Elemente Kochbuch" und "Die Fünf Elemente Ernährung für Mutter und Kind". Es kann aber auch einzeln oder in beliebigen Stückzahlen bestellt werden. Poster (26 xm x 60 cm) wird gefalzt mit den Maßen 13 cm x 20 cm geliefert.

Autorentext
Barbara Temelie, Jahrgang 1955, widmet sich seit Mitte der 1980-er Jahre der 5-Elemente-Ernährung als Ernährungsberaterin auf der Grundlage der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Sie gibt ihr Wissen in Seminaren und in Ausbildungen zur Ernährungsberatung weiter sowie in ihren Büchern, die in mehrere Sprachen übersetzt wurden. Barbara Temelie lebt in Hamburg.