Robs Barbecue

Nicht nur an den Turntables ein echter Könner: DJ Robin Schulz goes BBQ mit seinen besten Grillrezepten.

Robin Schulz gefeierter DJ und begnadeter Koch. Ja richtig gehört, Deutschlands erfolgreichster DJ macht nicht nur an den Turntables eine gute Figur, sondern kann auch richtig gut kochen und grillen. In seinem Kochbuch-Debüt Rob's Barbecue nimmt Robin Fleischliebhaber mit in seinen BBQ-Himmel und schlägt so die Brücke zu seinem gleichnamigen Instagram-Kanal. Denn bei einer Sache ist sich Robin sicher: Auch das Knistern eines Grills ist Musik in den Ohren eines Foodie. Pulled Pork, Rib-Eye-Burger oder Korean Veal Short Ribs sind nur drei von Robins Lieblingsrezepten, an denen man im Buch nicht vorbeikommt! Und für besondere Momente am Grill gibt es eine Playlist mit dem Sound von Robin Schulz!

Autorentext
Robin Schulz, gebürtig aus Osnabrück, ist Deutschlands erfolgreichster Musikexport der letzten zwei Dekaden. Mit globalen Über-Hits wie Waves oder Prayer In C mischt er mit seinem einzigartigen Mix aus Clubsounds und Pop die Spitzen der weltweiten Singlecharts auf. Neben der Musik ist seine große Leidenschaft das Grillen. Auch hier will der DJ mit seiner Marke Rob's Barbecue und jeder Menge Know-how im Gepäck nun so richtig durchstarten.

Klappentext

Grillen wie Robin Schulz? Geht klar - mit dem ersten Barbecue Kochbuch des DJs jetzt ganz einfach Lieblingsrezepte nachgrillen!

Schnelle, einfache Gerichte vom Grill mit wenig Zutaten - geht das? Ja klar, sagt Autor Robin Schulz, Deutschlands erfolgreichster DJ-Export der letzten zwei Dekaden. Wenn er nicht gerade auf Tour is(s)t, grillt und kocht der DJ jeden Tag selbst. Und dabei wechselt er fliegend zwischen Gasgrill und Holzkohlegrill. Wichtig dabei: Es muss ruckzuck gehen und schmecken.

Barbecue Kochbuch für Anfänger Die Rezepte sind auch für Anfänger gedacht, die endlich auf marinierte Steaks aus dem Supermarkt verzichten und stattdessen auch mal eigene Rubs, Marinaden, Dips und Saucen ausprobieren wollen.

Schnelle und einfache Rezepte Egal ob zum Feierabend, Grillen mit Freunden oder dem klassischen Männerabend, Inspiration für jede Gelegenheit gibt es genug. Wichtig dabei: Die Zutaten müssen leicht erhältlich und das Rezept einfach umsetzbar sein. So zum Beispiel:

• Pizza-Roll mit buntem BBQ-Hack
• Wurst-Kartoffelspieße mit Paprika-Käse-Soße
• Rumpsteaks mit Granatapfel-Himbeer-Salsa

• Gegrillter Mais mit Limette und Fenchel

  Grillen für Männer … … aber nicht nur. Das BBQ Kochbuch zeigt Rezepte für die ganze Familie und dabei bruzelt nicht nur Fleisch auf dem Grill. Auch Beilagen, Gemüsegerichte, veganes Grillen sowie Desserts kommen nicht zu kurz. Für seine Kreationen lässt sich Robin Schulz immer wieder durch Reisen inspirieren und grillt international.

• Asiatische gegrillte Ananas mit Kokos-Reis-Pattys
• Koreanische Okonomiyaki mit dreierlei Zwiebeln
• Malayischer Schweinebauch

• Frikadellen auf holländische Art

  Probieren geht über studieren Also ran an den Grill. Selbst mit einem kleinen Grill auf dem Balkon lassen sich schon köstliche Mahlzeiten zaubern. Und diese dauern oft nur wenige Minuten, wie z. B.

• Lobster Hot Dogs mit Avocadomayonnaise
• BBQ-Spaghetti mit knusprigem Bacon

• Sandwich Love vom Grill

  Inhalt
  Hinweis zur Optimierung Impressum Vorwort All this Love Grillleidenschaft Meine große Liebe zum BBQ Grillausstattung meine Top 15 Meine 10 besten Preview-SOS-Tipps damit von Anfang an nichts schiefgehen kann Welcher Grill passt zu mir? Grillen mit Kohle die Basics Grillen mit Gas die Basics Die Techniken des Grillens Meine 10 besten After-Hour-SOS-Tipps falls doch mal etwas schiefgegangen oder unklar ist Rubs, Marinaden, Lake für aromareiches Grillgut Dressings, Dips, Saucen für noch mehr Würze All we got Wenige zutaten Oxygen Festivalfood Speechless Gäste beeindrucken Unforgettable - Lieblingsgerichte Sun goes down - Barbecue-Party Waves - Sides & Snacks Sugar - Süßes zum Genießen Der Autor