Supplémentation en glutamine et statut immunitaire d'athlètes élites

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Pour Catherine, la passion pour la nutrition sportive la suit depuis qu'elle est toute petite et s'est intéressée à larecherche dès ses premiers instants au baccalauréat. Elletravaille avec plusieurs équipes canadiennes telles que lepatinage de vitesse courte piste, le judo, la nage synchronisée,l aviron et le cyclisme paralympiques.