Activité antimicrobienne et analyse GC MS des graines de CITRULLUS LANATUS

Citrullus lanatus (pastèque) appartient à la famille des Cucurbitaceae. Il est botaniquement appelé pepo. Ce fruit contient des vitamines, des acides aminés, du potassium et il est riche en lycophène, un pigment caroténoïde. Ce pigment sert d'antioxydant puissant. En dehors de ces valeurs nutritionnelles, Citrullus lanatus a d'autres bioactivités comme des activités anti-microbiennes, anti-giardiques, antihyperplasie prostatique, anti-inflammatoires. Par conséquent, dans cette étude, l'activité antimicrobienne et l'analyse GC MS ont été réalisées à partir des graines de Citrullus lanatus.

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Frau Kavitha MB arbeitet als Assistenzprofessorin am Shri Nehru Maha Vidyalaya College of Arts and Science (SNMVCAS), Tamilnadu, Indien, in der Abteilung für Mikrobiologie. Ihr Interessengebiet umfasst Lebensmittelmikrobiologie und medizinische Mikrobiologie. Unter ihrer Leitung haben zwei Studenten ihr Forschungsprojekt abgeschlossen.