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Das Zitrusfrüchte-ABC
Details
Wunderschöne farbenfrohe und gesunde Früchte schenkt uns die Zitruspflanze. Zitrusfrüchte duften, sind von der Natur praktisch verpackt, sie schmecken, erfrischen und heilen. Neben den wichtigsten Arten der Zitruspflanzen wie Zitronen, Orangen, Mandarinen, Grapefruits oder Limetten werden auch Sorten wie Clementinen, Kumquats oder Bitterorangen in diesem Buch vorgestellt. Und natürlich ihre kulinarische Verwendung - hier einmal in einem klassischen Menüvorschlag von Aperitif, Vorspeise, Hauptgericht bis Dessert und Cocktail.
Autorentext
Grit Nitzsche (Jahrgang 1970) ist Kräuterhexe seit Kindesbeinen. Angefangen hat alles mit Korbine-Früchtchen aus der Frösi: Die kleine Figur aus der beliebten DDR-Kinderzeitschrift hatte dazu aufgefordert, Huflattich, Kamille- und Lindenblüten zu sammeln. Die damals noch kleine Grit hat das brav gemacht und ist seitdem vom Kräutersammeln (und -verarbeiten) nicht mehr losgekommen. Früher hat sie zusammen mit ihrer Großmutter Holundersuppe gekocht und sich von ihr alle Blüten- und Kräuterrezepte abgeguckt; heute verwöhnt die leidenschaftliche Gärtnerin ihren Mann Jörg mit Unkraut-Rezepten, führt Kräuterwanderungen und betreibt seit 2005 einen Kräuterhof in Falkenhain in der Nähe von Leipzig, wo sie regelmäßig Besucher empfängt und Workshops anbietet. Vielen ist sie jedoch als Kräuterhexe aus der TV-Sendung MDR ab Vier ein Begriff, in der sie mit tollen Rezepten ihre Kräuterküche vorstellte.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783897986404
- Sprache Deutsch
- Auflage 1. Auflage 2022
- Größe H94mm x B60mm x T13mm
- Jahr 2022
- EAN 9783897986404
- Format Fester Einband
- ISBN 978-3-89798-640-4
- Veröffentlichung 13.10.2022
- Titel Das Zitrusfrüchte-ABC
- Autor Grit Nitzsche
- Untertitel Minibibliothek
- Gewicht 67g
- Herausgeber Buchverlag für die Frau
- Anzahl Seiten 128
- Lesemotiv Orientieren
- Genre Garten