Die Gose schmeckt frühmorgens gut, ist abends keine Plage

Goethe schrieb einst: Hat man's eine Woche getrunken, so kann man's nicht mehr lassen. Auch der Begründer der Homöopathie Samuel Hahnemann und Fürst Leopold I., der Alte Dessauer, sprachen ihr zu. Die Rede ist von der Gose. Die Weißbierspezialität stammt ursprünglich aus Goslar, fand aber auch in Mitteldeutschland viele Liebhaber. Braumeister Johann Philipp Ledermann begann 1824 auf dem Rittergut Döllnitz, Gose zu brauen. Zum 200. Geburtstag der Ritterguts Gose erscheint diese reich bebilderte Festschrift mit aktuellen und historischen Beiträgen. Herausgeber Henner Kotte und seine Autoren haben Interessantes, Amüsantes und Abseitiges zum Thema ausgegraben und überreichen es der Leserschaft als Geschenk. Neben Henner Kotte kommen Zeitzeugen der jüngeren Gosegeschichte seit der Wiederbelebung dieses alten Traditionsgetränks zu Wort, u.a. Kabarettist Gunter Böhnke, Spezialkneipier Lothar Goldhahn, Gosehistoriker Frank Heinrich, Gosemacher Tilo Jänichen und nicht zuletzt Bierpapst Conrad Seidl.

Autorentext
Henner Kotte, geb. 1963, lebt seit 1984 in Leipzig. Er hat Germanistik in Leipzig, Moskau, Stuttgart und Dresden studiert. ist Kotte Schriftsteller (u. a. von Krimis und Reiseführern), Kulturredakteur, Theaterkritiker und Stadtführer in Leipzig und passionierter Gosetrinker. Im Mitteldeutschen Verlag erschienen zuletzt "Astoria Leipzig. Biografie eines Hotels" (2022) und "Jüdisches Sachsen. 99 besondere Geschichten" (2021).

Klappentext

Goethe schrieb einst: "Hat man's eine Woche getrunken, so kann man's nicht mehr lassen." Auch der Begründer der Homöopathie Samuel Hahnemann und Fürst Leopold I., der Alte Dessauer, sprachen ihr zu. Die Rede ist von der Gose. Die Weißbierspezialität stammt ursprünglich aus Goslar, fand aber auch in Mitteldeutschland viele Liebhaber. Braumeister Johann Philipp Ledermann begann 1824 auf dem Rittergut Döllnitz, Gose zu brauen. Zum 200. Geburtstag der Ritterguts Gose erscheint diese reich bebilderte Festschrift mit aktuellen und historischen Beiträgen. Herausgeber Henner Kotte und seine Autoren haben Interessantes, Amüsantes und Abseitiges zum Thema ausgegraben und überreichen es der Leserschaft als Geschenk. Neben Henner Kotte kommen Zeitzeugen der jüngeren Gosegeschichte - seit der Wiederbelebung dieses alten Traditionsgetränks - zu Wort, u.a. Kabarettist Gunter Böhnke, Spezialkneipier Lothar Goldhahn, Gosehistoriker Frank Heinrich, Gosemacher Tilo Jänichen und nicht zuletzt Bierpapst Conrad Seidl.

Inhalt
Inhalt Udo-Arno Schmidt (Ortsbürgermeister des Gosedorfes Döllnitz): Grußwort Gunter Böhnke: 200 Jahre Ritterguts Gose9 Carl Crome-Schwiening: Die Gose und ihre Freunde15 Hermann Schanze: Gosen-Lied20 Frank Heinrich: Tausend Jahre Gose!22 Anonym: Aller Götter Wein! Festlied zur 100-jährigen Einführung der Döllnitzer Rittergutsgose in der Gosenschänke Eutritzsch48 Kurt Krebs: Hundert Jahre Döllnitzer Gose50 Alexander Runge: Ausflug ins Land der Gose55 Bernd Sinang: Das alte Rittergut Döllnitz57 Kurt Fricke: Döllnitzer Gose in Halle an der Saale62 Gunter Böhnke/Heinz-Jürgen Böhme: Cajeri's Gosenstube Ohne Bedenken66 Lothar Goldhahn: Die Wiedererbrauung. Die Rettung der Leipziger Gose69 Gunter Böhnke: Für den Spezialkneipier Lothar Goldhahn73 Gunter Böhnke/Heinz-Jürgen Böhme: Die Gose ein patriotischer Epilog74 Henner Kotte: Überreizt! Eine Mordsgeschichte aus der Gosenschänke79 Hans Reimann: Gose84 Max Vormeyer: Gosenbrieder86 Conrad Seidl: Die Gose richtig verstehen87 Max Ferling: De Leibz'cher Gose94 Henner Kotte im Gespräch mit Tilo Jänichen: Bärentöter heißt die Gose und ein Fass voller Ideen!96 Henner Kotte: Schaffe Er die Gose her! Gose in den Geschichten von Karl May112 Nach Heinz Berthold: Der Hausabzug119 Hans Reimann: Das Einschenken120 Henner Kotte: Gose in der Wanne und vor Gericht121 Jürgen Hart: Bierkombuter133 Anonym: Resümee137 Rudolf Ruppert: Gosenlied der Gosenschänke zu Eutritzsch138 Frank Heinrich: Der Stammtisch der Ritterguts Gose und die Gosefreunde Leipzig140 Bildnachweis142 Autorenverzeichnis143 Danksagung144