Gutes vom Schaf

Gerhard Fischer, Hugo Rieder (text)
Regina Kuhn, Fridhelm Volk (photographs)

Useful Sheep Products
Wool, leather, meat, milk and cheese

With the aid of numerous colour photographs, instructions and recipes, this book shows you how 'renewable' sheep products wool and milk and those that are available only after the animal has been slaughtered, i.e. the 'non-renewable' meat and skins are obtained and processed. The many photographs, together with instructions and recipes, will encourage you to try out processing sheep products for yourself.

Autorentext
Regina Kuhn ist Fotodesignerin mit einer besonderen Liebe zu Tieren aller Art.

Klappentext

Alle Rohstoffe, die das Schaf bietet.

Kein anderes Nutztier ist so vielseitig wie das Schaf. Neben seinen Qualitäten als Weidetier und Landschaftspfleger liefert es das Ausgangsmaterial für unentberliche Erzeugnisse für nahezu alle Lebensbereiche.
Dieses Buch bietet einen kompletten Überblick über alle Rohstoffe, die uns das Schaf als Nutztier bietet. Mit seinen nachwachsenden Produkten Milch und Wolle liefert es die Grundstoffe für Milch- und Käseerzeugnisse sowie für wärmende und isolierende Textilien in Bekleidung und Wohnraumausstattung. Sein Fleisch ist allergiearm und gesund. Die leckersten Gerichte können daraus zubereitet werden. Fell und Haut und alles, was daraus gefertigt werden kann - Bekleidung, Schuhe, Taschen und Betteinlagen - besitzt natürliche Eigenschaften und Vorteile, die kein Kunststoff und keine Kunstfaser ersetzen kann.
Zahlreiche Fotos, Anleitungen und Rezepte machen Lust, die Rohprodukte des Schafes selbst einmal zu verarbeiten.

Zusammenfassung
Gerhard Fischer, Hugo Rieder (text)
Regina Kuhn, Fridhelm Volk (photographs)

Useful Sheep Products
Wool, leather, meat, milk and cheese

With the aid of numerous colour photographs, instructions and recipes, this book shows you how 'renewable' sheep products wool and milk and those that are available only after the animal has been slaughtered, i.e. the 'non-renewable' meat and skins are obtained and processed. The many photographs, together with instructions and recipes, will encourage you to try out processing sheep products for yourself.