Melissa officinalis und die Produktion von Substanzen von medizinischem Interesse

Melissa officinalis (Melisse) hat einen hohen Gehalt an phenolischen Verbindungen mit anerkannter biologischer Wirkung und wird zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten wie Asthma bronchiale, Geschwüre, Entzündungen, Viren und Arteriosklerose eingesetzt. Die Synthese interessanter Verbindungen mit biologischer Wirkung hängt von der Qualität der Pflanze, ihrer geografischen Herkunft, den klimatischen Bedingungen, der Erntezeit und den Lagerungsmethoden ab.

Autorentext

Siomara è biologa, ricercatrice presso la UERJ, insegnante iscritta alla FGV, Master in Biologia Cellulare e Molecolare (Fisiologia Vegetale/PUCRS) e Dottorato in Scienze (Monitoraggio Ambientale/UERJ). Leandro è un biologo, professore aggiunto presso il PUCRS, con un master in Scienze Biologiche (UFRGS), un dottorato in Scienze Biologiche (Botanica/USP) e un post-dottorato presso la KSU.