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Abstich (Weinbau)
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R25234GGDD0
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Geliefert zwischen Mo., 24.11.2025 und Di., 25.11.2025
Details
High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Der Abstich (französisch: soutirage) ist ein kellertechnisches Verfahren, bei dem der geklärte Wein vom Bodensatz (toten Hefezellen, ungelösten Teile von Fruchtfleisch und Traubenschale, Trubstoffen) getrennt wird. Meist erfolgt der Abstich durch Umpumpen oder schonender durch Siphonieren in einen leeren Behälter. In großen Weinkellereien stehen Abstichtanks zur Verfügung, deren Absaugstutzen höhenverstellbar sind und somit korrekt eingestellt optimal über dem Bodensatz steht.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09786130509965
- Editor Lambert M. Surhone, Miriam T. Timpledon, Susan F. Marseken
- Genre Wirtschaftszweige & Branchen
- Größe H5mm x B220mm x T150mm
- EAN 9786130509965
- Format Fachbuch
- Titel Abstich (Weinbau)
- Gewicht 144g
- Herausgeber Betascript Publishing
- Anzahl Seiten 96
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