Acidogenese
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Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Die Acidogenese, die auch als Fermentation bezeichnet werden kann, stellt die zweite Stufe des fakultativ anaeroben Abbauprozesses während der Vergärung von biogenen Substanzen dar. Sie läuft gleichzeitig mit der Hydrolyse ab, und bei dieser unspezifischen Säurebildung werden die monomeren Interdukte der Hydrolyse einerseits in niedere Fett-/Karbonsäuren, wie z. B. Butter-, Propion- und Essigsäure, andererseits in niedere Alkohole, wie z. B. Ethanol, umgesetzt.
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GarantieWeitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09786130898939
- Anzahl Seiten 92
- Genre Organische Chemie
- Editor Lambert M. Surhone, Miriam T. Timpledon, Susan F. Marseken
- Herausgeber Betascript Publishing
- Größe H220mm x B220mm
- EAN 9786130898939
- Format Fachbuch
- Titel Acidogenese
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