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Adrio
CHF 43.30
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UQ5S1VQF0IJ
1 Verfügbar 
Geliefert zwischen Di., 06.01.2026 und Mi., 07.01.2026
Details
Adrio ist eine beliebte Schweizer Brühwurst. Das Adrio wird jedoch nicht in eine Darmhaut eingefüllt, sondern im Schweinsnetz (Netz des Schweinbauchfells) eingewickelt. Die Füllung besteht aus fein gemahlenem Brät aus Schweine- oder Kalbfleisch (oder einer Mischung aus beiden) und klein gewürfelter Schweins- oder Kalbsleber. Nach Schweizer Lebensmittelbuch SLMB vom 1999 besteht Adrio aus Muskelfleisch von Kalb und vom Schwein, Schweinespeck, Kalbskopf oder Schwarten sowie Schweinsnetz. Leber oder andere Innereien sind heute unüblich. Auch ein s. g. "Kalbsadrio" enthält also immer im hohen Anteil "Schweineteile", hauptsächlich Speck und das typische Netz.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09786131913433
- Editor Lambert M. Surhone, Mariam T. Tennoe, Susan F. Henssonow
- Genre Landwirtschaft & Fischerei
- Anzahl Seiten 92
- EAN 9786131913433
- Titel Adrio
- Herausgeber Betascript Publishing
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