Africa made easy

Afrikanisch kochen: Aromatisch. Einfach. Unwiderstehlich!
Begib dich in 70 abwechslungsreichen Gerichten auf eine Reise über den gesamten afrikanischen Kontinent von marokkanischer Tajine über äthiopische Injera bis zur Milchtarte aus dem südlichen Afrika!

Ester Laub kombiniert traditionelle Rezepte mit ausführlichen Beschreibungen und leicht erhältlichen Zutaten. Das macht die Speisen gelingsicher und alltagstauglich. Vielfältige Aromen, von würzig bis süß, garantieren echte Geschmackserlebnisse für jede Gelegenheit. Ein wahres Fest für die Sinne!

• Mit persönlichen Geschichten & vielen Tipps
• 70 unwiderstehliche Rezepte aus allen Teilen Afrikas

• Für authentischen Genuss in deiner Küche

  Vorwort
  Einfach (mal) afrikanisch kochen!

  Autorentext
  Ester Laub, geboren und aufgewachsen in Namibia, lebt mit ihrem Mann und ihren Töchtern in Oberfranken. 2018 gründete sie ihren Foodblog »Ester kocht«, um Familienrezepte zu teilen und insbesondere die namibische Küche einem breiteren Publikum näherzubringen.

  Klappentext

  Die aus Nambiba stammende Ester zeigt in diesem Buch, wie einfach und alltagstauglich die aromenreichen afrikanischen Küchen sein können. Von Nord nach Süd, von Ost nach West präsentiert sie 65 authentische Rezepte. Von Salaten über Eintöpfe bis zu Süßspeisen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Jedes Rezept wird mit einer kurzen Erzählung zu Herkunft und Tradition eingeleitet.

  Zusammenfassung
  Afrikanisch kochen: Aromatisch. Einfach. Unwiderstehlich!
  Begib dich in 70 abwechslungsreichen Gerichten auf eine Reise über den gesamten afrikanischen Kontinent von marokkanischer Tajine über äthiopische Injera bis zur Milchtarte aus dem südlichen Afrika!

  Ester Laub kombiniert traditionelle Rezepte mit ausführlichen Beschreibungen und leicht erhältlichen Zutaten. Das macht die Speisen gelingsicher und alltagstauglich. Vielfältige Aromen, von würzig bis süß, garantieren echte Geschmackserlebnisse für jede Gelegenheit. Ein wahres Fest für die Sinne!

• Mit persönlichen Geschichten & vielen Tipps
• 70 unwiderstehliche Rezepte aus allen Teilen Afrikas
• Für authentischen Genuss in deiner Küche