Allergie alimentaire

Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclopédie libre Wikipedia. On considère une allergie alimentaire comme une allergie suivant une ingestion de molécules alimentaires, habituellement, inoffensives. Ces allergies se manifestent généralement par des symptômes gastro-intestinaux une allergie digestive ou aussi par des symptômes cutanés et respiratoires. Si tous les aliments peuvent être la cause d une allergie, il est vrai que certains produits sont plus communs ou ont des symptômes plus graves. On peut prendre là en exemple, l arachide ou les produits laitiers, entre autres. Ce sont les enfants qui sont les plus touchés par les allergies. Les statistiques soutiennent que plus de 10% des enfants sont concernés tandis que seulement 3,5% des adultes le sont.

Klappentext

Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclopédie libre Wikipedia. On considère une allergie alimentaire comme une allergie suivant une ingestion de molécules alimentaires, habituellement, inoffensives. Ces allergies se manifestent généralement par des symptômes gastro-intestinaux - une allergie digestive - ou aussi par des symptômes cutanés et respiratoires. Si tous les aliments peuvent être la cause d'une allergie, il est vrai que certains produits sont plus communs ou ont des symptômes plus graves. On peut prendre là en exemple, l'arachide ou les produits laitiers, entre autres. Ce sont les enfants qui sont les plus touchés par les allergies. Les statistiques soutiennent que plus de 10% des enfants sont concernés tandis que seulement 3,5% des adultes le sont.