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Alpha-Linolenic Acid
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Details
-Linolenic acid is an organic compound found in many common vegetable oils. Systematically, it is named all-cis- 9,12,15-octadecatrienoic acid. In physiological literature, it is given the name 18:3 (n 3). -Linolenic acid is a carboxylic acid with an 18-carbon chain and three cis double bonds. The first double bond is located at the third carbon from the n end. Thus, -linolenic acid is a polyunsaturated n 3 (omega-3) fatty acid. It is an isomer of -linolenic acid, a polyunsaturated n 6 (omega-6) fatty acid.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09786130276768
- Editor Frederic P. Miller, Agnes F. Vandome, John McBrewster
- Sprache Englisch
- Genre Chemie
- Größe H221mm x B149mm x T15mm
- Jahr 2010
- EAN 9786130276768
- Format Fachbuch
- ISBN 978-613-0-27676-8
- Titel Alpha-Linolenic Acid
- Untertitel Vegetable fats and oils, IUPAC nomenclature of organic chemistry, Carboxylic acid, Polyunsaturated fatty acid, Omega-3 fatty acid, Gamma-Linolenic acid, Salvia hispanica, Kiwifruit, Perilla, Flax
- Gewicht 251g
- Herausgeber Alphascript Publishing
- Anzahl Seiten 156
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