Aminosäurenzusammensetzung und GC-MS-Analyse der bioaktiven Verbindungen

Bioaktive Verbindungen kommen hauptsächlich in Obst und Gemüse, einschließlich Pilzen, vor. Studien zur Nutzung wilder Pilze als Quelle biologisch aktiver Verbindungen gewinnen in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung. Sowohl essbare als auch ungenießbare Pilze sind mit vielfältigen Nährstoffen und nutrazeutischen Verbindungen ausgestattet.In diesem Lehrbuch werden die bioaktiven Verbindungen einiger essbarer und ungenießbarer Wildpilze mithilfe eines Gaschromatographie-Massenspektrometers (GCMS) bewertet, um die wichtigen flüchtigen Bestandteile zu identifizieren. Mehrere bioaktive Verbindungen wurden identifiziert und dokumentiert, darunter das GCMS-Chromatogramm der methanolischen Extrakte der Pilze und die chemische Struktur der identifizierten Verbindungen. Berichten zufolge weist die identifizierte Verbindung verschiedene bioaktive Aktivitäten auf, die gut dokumentiert sind. Dieser Text enthält auch das Aminosäureprofil dieser wilden essbaren und ungenießbaren Pilze und die berichtete medizinische Bedeutung der identifizierten Aminosäuren.

Autorentext

Il Dr. J. O. Oni ha studiato Botanica, ha conseguito un Master of Science (M.Sc.) con specializzazione in Fitopatologia e un Dottorato di Ricerca con specializzazione in Micologia Applicata, membro di numerose società accademiche tra cui: Società biotecnologica della Nigeria (BSN). Attualmente insegna Patologia vegetale e Micologia presso l'Università di Calabar, in Nigeria.