Anämie, Anthropometrie und kognitive Entwicklung

Fast 30 % der Weltbevölkerung sind in irgendeiner Form unterernährt. Diejenigen, die nicht ausreichend energiereiche Nahrung oder wichtige Nährstoffe erhalten, können kein gesundes und aktives Leben führen. Das Ergebnis ist verheerend und führt zu Krankheit oder sogar zum Tod, was einen unermesslichen Verlust an menschlichem Potenzial und sozialer Entwicklung zur Folge hat. Gleichzeitig leiden weltweit Hunderte Millionen Menschen an Krankheiten, die auf Hunger, eine unausgewogene Energiezufuhr oder Vitamin- und Mineralstoffmangel zurückgeführt werden können.

Autorentext

Docteur Mohamed EL Hioui Investigador en Biología Humana, Neurociencias y Nutrición Equipe de Neurosciences Comportementale & Sante Nutritionnelle, Laboratoire de Biologie & Sante, Departement de Biologie, Faculte des Sciences, Universite Ibn Tofail, BP 133 Kenitra 14 000, Maroc