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Anethol
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TBIH0I13QHU
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Geliefert zwischen Do., 15.01.2026 und Fr., 16.01.2026
Details
Anethol ist eine organisch-chemische Verbindung, die aufgrund ihres Biosyntheseweges zu den Phenylpropanoiden gezählt wird. Es ist ein Bestandteil von verschiedenen ätherischen Ölen z. B. Anisöl und kommt als trans-Anethol und cis-Anethol in Fenchel, Anis und Sternanis vor. Der Geruch von Anethol ist ursächlich für das klassische Anisaroma. Wegen der in Anethol enthaltenen Doppelbindung existieren zwei Isomere: cis- und trans-Anethol. Beide Isomere haben unterschiedliche physikalische Eigenschaften. Ein Strukturisomer von Anethol ist Estragol.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09786137870549
- Editor Jacob Aristotle
- Sprache Deutsch
- Auflage Aufl.
- Genre Chemie
- Größe H229mm x B152mm x T5mm
- Jahr 2011
- EAN 9786137870549
- Format Kartonierter Einband (Kt)
- ISBN 978-613-7-87054-9
- Titel Anethol
- Untertitel Estragol, Erdbeeren
- Gewicht 122g
- Herausgeber SECUT PR
- Anzahl Seiten 76
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