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Angels' Share
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Geliefert zwischen Mi., 26.11.2025 und Do., 27.11.2025
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Bitte beachten Sie, dass dieser Titel überwiegend aus Inhalten besteht, die im Internet kostenlos erhältlich sind (z.B. aus der Wikipedia-Enzyklopädie). Angels share, auch Angels dram, zu Deutsch etwa Engelsanteil bzw. Schluck der Engel , ist ein Begriff aus der Whiskybrennerei (teilweise jedoch auch im Weinbau verwendet) und bezeichnet den Anteil des Whiskys, der im Laufe seiner Lagerung aus dem Fass verdunstet. Wie hoch der Anteil ist, hängt dabei von mehreren Faktoren ab, vor allem der Umgebungstemperatur, der Luftfeuchtigkeit, sowie der Art, dem Alter und der Größe des verwendeten Fasses. Die Höhe der Luftfeuchtigkeit entscheidet auch darüber, ob eher mehr Wasser oder mehr Alkohol verdunstet. So verdunstet bei schottischen Whiskys aufgrund des dort vorherrschenden feuchten Klimas mehr Alkohol, der Whisky wird mit der Zeit also immer alkoholärmer. Allerdings erfordern Bestimmungen des britischen Amtes für Zölle und Verbrauchssteuern, den Verdunstungsanteil des Alkohols auf 2,5 % pro Jahr zu begrenzen. Da das Klima in den USA deutlich trockener als in Schottland ist, verdunstet in den dort gelagerten Bourbon-Fässern ein höherer Wasseranteil, so dass der Whiskey dort mit der Zeit eher an Alkoholgehalt gewinnt.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09786137893197
- Auflage Aufl.
- Editor Loki Radoslav
- Sprache Deutsch
- Größe H229mm x B152mm x T9mm
- Jahr 2012
- EAN 9786137893197
- Format Kartonierter Einband (Kt)
- ISBN 978-613-7-89319-7
- Titel Angels' Share
- Untertitel Whisky, Klima
- Gewicht 236g
- Herausgeber PON PR
- Anzahl Seiten 154
- Genre Wirtschaft
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