Antipasti & Tapas

Unkomplizierte Köstlichkeiten als Auftakt für ein Menü, zum geselligen Snacken oder als kleines Abendessen im Alltag

Wann geht's in Urlaub? In wenigen Minuten! Ferienglück und Sommerflair? Ab jetzt auch daheim! Ein bisschen naschen hier und da, Neues ausprobieren, Kleinigkeiten genießen, leicht und völlig stressfrei Urlaubsstimmung pur. Doch dafür Schlangestehen im Stau? Überflüssig mit den Rezepten und Tipps von Antipasti & Tapas: Die leichten Häppchen zum Knuspern, Dippen, Stippen und Fingerfood-Naschen zaubern das Flair der Bodegas, Bars, Berghütten und Biergärten in Küche, Terrasse und Balkon. Einfach vorzubereiten, schnell gemacht, mit Zutaten, die es überall gibt, als leichtes Abendessen, Partysnack, Hingucker am Buffet oder komplettes Menü für die fröhliche Runde Klassiker und Neukreationen mit einer guten Prise Ferienlaune und Sonne!

Autorentext
Angelika Ilies ist seit vielen Jahren als freie Autorin und Foodjournalistin tätig und hat bei GU schon mehrere erfolgreiche Kochbücher geschrieben. Sie liebt die schnelle, unkomplizierte Küche und wandelt in ihren Kreationen gerne Klassisches durch ungewöhnliche Zutaten und Aromen ab.

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Impressum »GU-Kochen-Plus«-App Das Schwarze Blatt Abkürzungsverzeichnis Angelika Ilies Blitzrezept: Kräuter-Champignons Gemüse & Kartoffeln Brot & Co. Fleisch & Wurst Fisch & Meeresfrüchte Die Autorin Die Fotografin Das Prinzip: Antipasti & Tapas So geht's: Gemüse in Öl einlegen Basic-Zutaten für Antipasti & Co. Einladung zum Büfett So gelingt's: Küchentechnik Die perfekte Kombi