Wir verwenden Cookies und Analyse-Tools, um die Nutzerfreundlichkeit der Internet-Seite zu verbessern und für Marketingzwecke. Wenn Sie fortfahren, diese Seite zu verwenden, nehmen wir an, dass Sie damit einverstanden sind. Zur Datenschutzerklärung.
Aspic
CHF 43.20
Auf Lager
SKU
JPF9ERUTQFM
1 Verfügbar 
Geliefert zwischen Mi., 26.11.2025 und Do., 27.11.2025
Details
High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Aspic is a dish in which ingredients are set into a gelatin made from a meat stock or consommé. It is also known as cabaret. Similar dishes, made with commercial gelatin mixes instead of stock or consommé, are usually called gelatin salads. When cooled, stock made from meat congeals because of the natural gelatin found in the meat. The stock can be clarified with egg whites, and then filled and flavored just before the aspic sets. Almost any type of food can be set into aspics. Most common are meat pieces, fruits, or vegetables. Aspics are usually served on cold plates so that the gel will not melt before being eaten. A meat jelly that includes cream is called a chaud-froid.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09786131605390
- Editor Frederic P. Miller, Agnes F. Vandome, John McBrewster
- Größe H220mm x B4mm x T150mm
- EAN 9786131605390
- Format Kartonierter Einband
- Titel Aspic
- Gewicht 119g
- Herausgeber Alphascript Publishing
- Anzahl Seiten 76
- Genre Biologie
Bewertungen
Schreiben Sie eine Bewertung
