Bakterielle Lipase-Produktion

Ein Enzym ist ein spezifisches Protein, das eine chemische Reaktion beschleunigen kann. Lipase ist ein Enzym, das in vielen Pflanzen, Tieren, Bakterien und Schimmelpilzen vorkommt. Lipase kann als Medikament bei vielen Krankheiten eingesetzt werden, insbesondere bei der Anhäufung von Lipiden, die einen Herzinfarkt verursachen. Lipase wird bei Verdauungsstörungen, Sodbrennen, Glutenunverträglichkeit bei Weizenprodukten (Zöliakie), Morbus Crohn und Mukoviszidose eingesetzt. Eines Tages sagte mein Freund, die Lipase, zu mir: "Benutze mich und ich werde deine Gesundheit schützen."

Autorentext

Dawood Mustafa Bokhari. Dozent für Biologie am Lawrence College, Ghora Gali, Murree. M-Phil in Tiergenomik und Biotechnologie an der Quaid-i-Azam-Universität Islamabad, Pakistan.