Bärlauch

Ramsons Delicious ramsons recipes and spring go together ramsons pesto, soup and 40 other delicious recipes for making yourself. Can you freeze ramsons? When collecting ramsons in the wild, how can you avoid confusion with lily-of-the-valley? Can you plant ramsons in your own garden? This book provides answers to all these questions. You'll be amazed at how healthy ramsons are, and by their many applications.

Autorentext
Claudia Boss-Teichmann ist freie Redakteurin und Autorin. Sie kocht mit Leidenschaft und entwickelt immer wieder neue Rezepte. Besonders gerne folgt sie dabei dem Rhythmus der Jahreszeiten und kombiniert traditionelle und moderne Gerichte.

Klappentext

Dufter Alleskönner

Fit und Gesund mit Bärlauch
Ausgefallene Rezepte
Effektvolle Dekorationen

Mit seiner gesundheitsfördernden und heilenden Wirkung ist Bärlauch viel mehr als nur eine Gewürzpflanze.Dieses Buch informiert über alles Wissenswerte: wo man Bärlauch sammelnoder selbst anbauen kann, seine Verarbeitung, außerdem gesundheitliche Aspekte und Dekorationsideen.
Mit vielen leckeren Rezepten für frühlingshafte Gaumenfreuden.