Bent
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Details
Das Bent ist eine in Japan weit verbreitete Darreichungsform von Speisen, bei der in einem speziellen Kästchen mehrere Speisen durch Schieber voneinander getrennt sind. Das Kästchen zusammen mit den Speisen nennt man ebenfalls Bent .In Japan gibt es Bent schon seit dem 5. Jahrhundert. Die ersten Bent boxen waren Bambusröhren, die auch antiseptisch gewirkt haben sollen. Schon bald nutzte man kleine, recht einfache Holzdosen, die man teilweise sogar nach der Mahlzeit weg warf, um sein Essen bei der Jagd, der Feldarbeit oder der Schlacht gegen den Feind stets dabei zu haben. Seit dem 15. Jahrhundert sind Bent immer beliebter geworden. Je nach Zweck der Reise entwickelten sich unterschiedliche Formen der Wegzehrung: Die inzwischen lackierten und häufig in kleine Fächer unterteilten Holzboxen wurden im Theater ebenso wie bei einer Teezeremonie oder einer Beerdigung gereicht
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09786137863206
- Auflage Aufl.
- Editor Ozzy Ronny Parthalan
- Sprache Deutsch
- Genre Landwirtschaft & Fischerei
- Anzahl Seiten 176
- Größe H229mm x B152mm x T10mm
- Jahr 2011
- EAN 9786137863206
- Format Kartonierter Einband (Kt)
- ISBN 978-613-7-86320-6
- Titel Bent
- Untertitel Japanische Kche, Bambus
- Gewicht 268g
- Herausgeber VADPR
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