Bergische Kaffeetafel
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Die Bergische Kaffeetafel ist eine Spezialität als so genannte vierte Mahlzeit im Bergischen Land. Sie lässt sich seit Anfang des 20. Jahrhunderts nachweisenKaffee war im Bergischen Land seit dem frühen 18. Jahrhundert bekannt. Die einfache Bevölkerung musste sich mit Muckefuck als Ersatz zufrieden geben. Zu Hochzeitsfeiern, Taufen usw. gab es dazu Hafermehlwaffeln und sonstiges Gebäck. Seit dem Ende des 18. Jahrhunderts reichte man sowohl den echten Kaffee als auch den Ersatzkaffee aus der Dröppelmina, einer Kranenkanne, die ihren Namen von Mina = Wilhelmine und wegen ihrer Eigenschaft des Dröppelns (von Tropfen) hatte, weil das Kränchen vielfach undicht war.
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GarantieWeitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09786138531609
- Auflage Aufl.
- Editor Richie Krishna Fergus
- Sprache Deutsch
- Genre Landwirtschaft & Fischerei
- Anzahl Seiten 108
- Größe H229mm x B152mm x T7mm
- Jahr 2011
- EAN 9786138531609
- Format Kartonierter Einband (Kt)
- ISBN 978-613-8-53160-9
- Titel Bergische Kaffeetafel
- Untertitel Bergisches Land, Kaffee
- Gewicht 168g
- Herausgeber SPELLPR
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