Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2007

Offizielle Veröffentlichung des deutschen Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) mit dem Bundesweiten Überwachungsplan (BÜp) 2007.

Dieser Band enthält den Bundesweiten Überwachungsplan (BÜp) 2007: Die AVV-Rahmenüberwachung regelt die Zusammenarbeit von Behörden, Bund und Ländern und trägt zum einheitlichen Vollzug lebensmittel- und weinrechtlicher Vorschriften bei. Je 1.000 Einwohner und Jahr müssen Produkt-Proben genommen werden. 0,15 bis 0,45 Prozent der Proben werden im Rahmen des BÜp untersucht.

Klappentext

Dieser Band enthält den Bundesweiten Überwachungsplan (BÜp) 2007: Die AVV-Rahmenüberwachung regelt die Zusammenarbeit von Behörden der Länder untereinander und mit dem Bund. Ihr Ziel: der einheitliche Vollzug lebensmittel- und weinrechtlicher Vorschriften.

Inhalt
Bundesweiter Überwachungsplan 2007.- Rechtliche Grundlagen.- Organisation und Verlauf.- Programm 2007.- Literatur.- Untersuchung von Lebensmitteln auf Stoffe.- Untersuchung von Lebensmittel auf Mikroorganismen.- Untersuchung von Bedarfsgegenständen.- Betriebskontrollen.- Abkürzungsverzeichnis.- Untersuchung von Lebensmitteln auf Stoffe.