Bewertung der Beschäftigungsfähigkeiten von Absolventen der Lebensmitteltechnologie

Die Studie bewertete die Beschäftigungsfähigkeit von Absolventen der Lebensmitteltechnologie sowohl aus der Sicht der Absolventen als auch aus der Sicht der Arbeitgeber und ermittelte die wichtigsten Lücken zwischen Erwartungen und Kompetenzen. Die Arbeitgeber schätzten Kommunikation, Teamarbeit, Anpassungsfähigkeit und Fachwissen, nannten aber auch Herausforderungen wie niedrige Einstiegsgehälter und hohe Fluktuation. Bei den persönlichen Qualitäten und den allgemeinen Fähigkeiten gab es erhebliche Diskrepanzen in der Wahrnehmung, was die Notwendigkeit einer Anpassung der Lehrpläne an die Anforderungen der Industrie unterstreicht.

Autorentext

Saifya Farheen L, B.Tech (Food Technology), est diplômée du College of Food and Dairy Technology, Tamil Nadu Veterinary and Animal Sciences University, et détient un M.Tech en gestion de la chaîne d'approvisionnement alimentaire du NIFTEM, en Inde. B. Jaya Varathan travaille à l'Université vétérinaire et des sciences animales du Tamil Nadu.