Bewertung von systemischen Pestizidrückständen in Kakaobohnen

Die Rückstandskonzentrationen mehrerer systemischer Pestizide wurden in Kakaobohnen analysiert, die in der Region Western North beprobt wurden. Hauptziel der Studie war es, die Rückstandskonzentrationen von 12 systemischen Insektiziden, 16 systemischen Fungiziden und 10 systemischen Herbiziden in den beprobten Kakaobohnen zu ermitteln und die festgestellten Rückstandskonzentrationen mit den Rückstandshöchstmengen der Europäischen Union zu vergleichen, um festzustellen, ob der Verzehr von Kakaobohnenprodukten aus der westlichen Region unbedenklich ist oder nicht. Was die Lebensmittelsicherheit in Bezug auf die Konzentration von Pestizidrückständen betrifft, so können Kakaobohnen aus der Region West-Nord als qualitativ hochwertig und unbedenklich eingestuft werden, da sie kein Gesundheitsrisiko für die Verbraucher darstellen und die Kakaoindustrie bei der Verschiffung nach Europa nicht gefährdet wird. Es wird empfohlen, die Landwirte über die Anwendung von Pestiziden aufzuklären, um die Anhäufung von Pestizidrückständen in Kakaobohnen in Zukunft zu verhindern. Es wurde vorgeschlagen, eine künftige Studie über die Rückstandsmengen dieser systemischen Pestizide in den Nibs, den Schalen der Kakaobohnen, den Böden der Kakaofarmen und den Gewässern in der Nähe des Kakaos durchzuführen.

Autorentext

ALEX BAAH.Ho conseguito un master in didattica della chimica (2023), un master in orientamento e consulenza (2019) e una laurea in didattica della chimica (2014). Chimica (2014). Tutti i titoli sono stati conseguiti presso l'Università dell'Educazione di Winneba-Ghana. Sono un insegnante professionista in Ghana specializzato nell'area della chimica. Sono sposato con Gifty e siamo benedetti da Heavenly e Josie.