Biochemie für Dummies

Haben Sie Ihre liebe Mühe mit der Biochemie? Diese ganzen Formeln und Reaktionen sind überhaupt nicht Ihr Ding? Die nächste Prüfung steht vor der Tür? Kein Problem! In diesem Buch erklärt der Autor Ihnen, was Sie über Biochemie wissen müssen. Er führt Sie so einfach wie möglich und so komplex wie nötig in die Welt der Kohlenhydrate, Lipide, Proteine, Nukleinsäuren, Vitamine, Hormone und Co. ein. So leicht kann Biochemie sein.

Autorentext
John Moore ist Herausgeber des "Journal of Chemical Education" und Autor von "Chemie kompakt für Dummies", Richard Langley ist Chemiker, Dozent und erfolgreicher Autor.

Klappentext

Die Chemie des Lebens verstehen Stehen Sie auf Kriegsfuß mit der Biochemie? Diese ganzen Formeln und Reaktionen sind überhaupt nicht Ihr Ding? Die nächste Prüfung steht vor der Tür? Kein Problem! Dieses Buch erklärt Ihnen, was Sie über Biochemie wissen müssen. Es führt Sie so einfach wie möglich und so komplex wie nötig in die Welt der Kohlenhydrate, Lipide, Proteine, Nukleinsäuren, Vitamine, Hormone und Co. ein. Zu einzelnen Themen finden Sie auch Videos online, die Sie beim Lernen unterstützen. So leicht kann Biochemie sein und Sie müssen die nächste Prüfung gewiss nicht fürchten. Sie erfahren

• Wie Aminosäuren interagieren und wie Peptidbindungen aufgebaut sind
• Alles zum Thema Enzymkinetik und der Michaelis-Menten-Gleichung

• Wie der Körper durch Glykolyse und Citratzyklus Energie gewinnt

  Inhalt

  Über die Autoren 7

  Einleitung 19

  Teil I: Vorhang auf: Grundlagen der Biochemie 25

  Kapitel 1: Biochemie: Was Sie darüber wissen sollten - und wozu 27

  Kapitel 2: Eintauchen: Die Chemie des Wassers 35

  Kapitel 3: Spaß mit Kohlenstoff: Organische Chemie 51

  Teil II: Das Fleisch der Biochemie: Proteine 69

  Kapitel 4: Aminosäuren: Die Bausteine der Proteine 71

  Kapitel 5: Struktur und Funktion von Proteinen 87

  Kapitel 6: Enzymkinetik: Mit Hilfe schneller ans Ziel 105

  Teil III: Kohlenhydrate, Lipide, Nukleinsäuren und mehr 127

  Kapitel 7: Wecken Gelüste: Kohlenhydrate 129

  Kapitel 8: Lipide und Membranen 145

  Kapitel 9: Nukleinsäuren und der Code des Lebens 161

  Kapitel 10: Vitamine und Nährstoffe 173

  Kapitel 11: Die stillen Akteure: Hormone 191

  Teil IV: Bioenergetik und Reaktionswege 203

  Kapitel 12: Leben und Energie 205

  Kapitel 13: ATP: Das Währungssystem des Körpers 215

  Kapitel 14: Ein 'anrüchiges' Thema: Stickstoff in biologischen Systemen 251

  Teil V: Genetik: Warum wir sind, was wir sind 271

  Kapitel 15: DNA fotokopieren 273

  Kapitel 16: Schön abschreiben bitte! RNA-Transkription 297

  Kapitel 17: Korrekt übersetzen -Translation 319

  Teil VI: Der Top-Ten-Teil 331

  Kapitel 18: Zehn beeindruckende Einsatzgebiete der Biochemie 333

  Kapitel 19: Zehn Karrierewege in der Biochemie 337

  Stichwortverzeichnis 341