Biologische Leistung von Archachatina marginata in Gefangenschaft

Zwischen Februar und Juni 2017 wurde eine Studie über die Produktion von afrikanischen Riesenschnecken an der Ferme d'Application et de Recherche (FAR) der Universität Dschang durchgeführt. Das allgemeine Ziel dieser Studie war es, zur Einführung von Zuchtmethoden beizutragen, die auf die Domestizierung der Afrikanischen Riesenschnecke abzielen. Im Einzelnen ging es darum, bei der Afrikanischen Riesenschnecke Archachatina marginata in Gefangenschaft die Auswirkungen der Ernährung auf die Wachstumsmerkmale, den Fleisch- und Schalenertrag und schließlich auf die chemische Zusammensetzung des Fleisches zu bewerten. Die drei Diäten waren wie folgt: R0 (Kontrollration, die nur aus Papaya besteht); R1 (Papaya + Meeresmuschelpulver); R2 (Kraftfutter mit 12,3 % Kalzium und 17,4 % Protein). Die Ergebnisse zeigten, dass das Kraftfutter (R2) die besten Ergebnisse (P 0,05) sowohl bei der Überlebensrate, der Gewichtszunahme, der Fleischausbeute als auch bei der Fleischqualität erzielte.

Autorentext

Frank Mael Tchakounte: dottorando presso la Facoltà di Agronomia e Scienze Agrarie dell'Università di Dschang nel Dipartimento di Produzione Animale. Opzione: Nutrizione e alimentazione animale. Area di ricerca: produzione e lavorazione di specie non convenzionali.