Birkmann Backblech

Ein richtig knuspriger Pizzaboden erhältst du nur mit dem richtigen Pizzablech. Das Blech hat eine Antihaft-Beschichtung, so ist vor dem Backen etwas Öl oder Backtrennspray ausreichend, um die fertige Pizza ganz einfach vom Blech zu lösen. Durch die Löcher des Blechs gelangt die Luft perfekt an die Unterseite des Pizzabodens, so wird deine Pizza knusprig. Ist das Blech nach dem Backen ausgekühlt, kannst du es von Hand mit heissem Wasser und etwas nicht ätzendem Spülmittel reinigen.