Bittermelone: Ein natürliches grünes Gold

Bittermelone wird seit langem in verschiedenen traditionellen asiatischen Heilverfahren zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Verschiedene Teile dieser Pflanze werden in der Medizin zur Behandlung einer Reihe von Beschwerden neben Diabetes verwendet. Es wurde über die antioxidative Wirkung von aus Bittermelone extrahierten Phenolverbindungen berichtet. Dieses Buch enthält Kapitel über die biochemische Zusammensetzung, die pharmakologische Wirkung und auch die Pflanzengewebekulturtechnik zur Mikrovermehrung dieser Pflanze.

Autorentext

Mozhdeh Shafaei wurde in Isfahan, Iran, geboren. Sie erwarb ihren M.Sc. in Agrarbiotechnologie an der Payame Noor University in Isfahan und schloss ihre Dissertation über die Regeneration von Karela am Institut für Agrarbiotechnologie des Iran ab. Derzeit ist sie Doktorandin im Bereich Pflanzenzüchtung an der Wissenschafts- und Forschungsabteilung der Islamischen Azad-Universität im Iran.