Brotliebe ohne Kohlenhydrate: Low-Carb-Rezepte für Genussmomente

Der Duft von frisch gebackenem Brot und der Genuss von knusprigen Brötchen das muss auch bei einer Low-Carb-Ernährung kein Traum bleiben! In diesem Buch zeigt Vanessa Steneberger, wie einfach und

Autorentext
Vanessa Steneberger, geboren und aufgewachsen in einem kleinen Dorf am Rande der Alpen, fand schon früh ihre Leidenschaft für das Kochen und Backen. Inspiriert von der Natur und den frischen, saisonalen Zutaten ihrer Heimat, entwickelte sie eine Liebe zu gesunder und kreativer Ernährung. Ihr Weg führte sie jedoch erst über Umwege zur Low-Carb-Küche. Nach Jahren, in denen sie mit einer modernen, hektischen Lebensweise kämpfte, entdeckte Vanessa die Low-Carb-Ernährung für sich als Schlüssel zu mehr Energie und Wohlbefinden. Sie experimentierte mit Rezepten, die Genuss und Gesundheit vereinen, und machte es sich zur Aufgabe, die Vielseitigkeit dieser Ernährungsform zu zeigen.