Chef's Choice Ec120

Die 3-Phasen-Diamant-Schärftechnologie des Chefs Choice 120 Plus bietet eine besondere Vielfalt: Vorschärfen, Schärfen sowie Abziehen und Polieren. Je nach Messerart kann eine spezielle Schneide erzeugt werden. Das Gerät sorgt für ein schnelles und ultrascharfes Ergebnis und eignet sich für den semiprofessionellen Einsatz. Es verfügt über einen 3-Stufen-Winkelschliff: Vorschärfen, Schärfen, Abziehen und Polieren. Es ist geeignet für alle glatten und gezahnten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser. Die diamantbeschichteten Schleifscheiben befinden sich in der Schärfstufe, während Keramikscheiben in der Polier- und Abziehstufe verwendet werden. Eine genaue Messerpositionierung erfolgt durch Elastomerführungen. Das Gerät ist sicher und gefahrlos für alle Messerqualitäten und sorgt für minimalen Materialabtrag.