Cocktails in Berlin
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Die Berliner Cocktailkultur hat eine lange, spannende Geschichte. Michael C. Bienert erzählt, wie der Cocktail im 19. Jahrhundert die Stadt eroberte, und stellt historische Cocktails von legendären Orten wie dem Eden-Hotel und der Cascade-Bar vor. 50 Rezepte zum Nachmixen, 15 Porträts aktueller klassischer Bars und mehr als 100 Abbildungen machen das Buch zu einer unterhaltsamen und informativen Lektüre für alle, die sich für gute Drinks begeistern. Silberauszeichnung Deutscher Kochbuchpreis 2024 in der Kategorie Getränke.
Autorentext
Michael C. Bienert, Dr. phil., geb. 1978, ist Geschäftsführer der Stiftung Ernst-Reuter-Archiv. Er lehrt Neuere Geschichte an der Universität Rostock und an der TU Berlin.
Zusammenfassung
"Die Geschichte muss nicht neu geschrieben werden - denn sie wird überhaupt erstmals geschrieben: In "Cocktails in Berlin" unternimmt der Historiker Michael C. Bienert einen Rundumblick auf die Barkultur des späten 19. und frühen 20. Jahrhunderts der Hauptstadt. Ein absolut lesenswertes Werk, über dessen Entstehung wir mit ihm gesprochen haben." Armin Zimmermann, Mixology Magazin 6.11.2024
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GarantieWeitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783814803050
- Features Ausgezeichnet: Deutscher Kochbuchpreis 2024 Kategorie Getränke, 2024
- Fotograf Thomas Schleinert
- Sprache Deutsch
- Genre Getränkebücher
- Lesemotiv Entdecken
- Größe H271mm x B204mm x T25mm
- Jahr 2024
- EAN 9783814803050
- Format Fester Einband
- ISBN 978-3-8148-0305-0
- Veröffentlichung 16.10.2024
- Titel Cocktails in Berlin
- Autor Michael C. Bienert
- Untertitel Geschichte - Bars - Rezepte
- Gewicht 1246g
- Herausgeber Bebra Verlag
- Anzahl Seiten 240
