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Croquette
CHF 34.25
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SKU
57USTDMVIED
1 Verfügbar 
Geliefert zwischen Mo., 23.02.2026 und Di., 24.02.2026
Details
A croquette is a small fried food roll containing usually as main ingredients mashed potatoes, and/or minced meat (veal, beef, chicken, or turkey), shellfish, fish, vegetables, and soaked white bread, egg, onion, spices and herbs, wine, milk, or any of the combination thereof, sometimes with a filling, often encased in breadcrumbs. The croquette is usually shaped into a cylinder or disk, and then deep-fried. The croquette (from the French croquer, to crunch ) was a French invention that gained world-wide popularity, both as a delicacy and as a fast food.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09786130606527
- Editor Frederic P. Miller, Agnes F. Vandome, John McBrewster
- Sprache Englisch
- Größe H220mm x B150mm x T5mm
- Jahr 2010
- EAN 9786130606527
- Format Fachbuch
- ISBN 978-613-0-60652-7
- Titel Croquette
- Untertitel Mashed potato, Shellfish, Fish, White bread, Egg (food), Onion, Bread crumbs, Fast food
- Gewicht 130g
- Herausgeber Alphascript Publishing
- Anzahl Seiten 76
- Genre Biologie
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