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Das deutsche Nahrungswesen
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Geliefert zwischen Mo., 24.11.2025 und Di., 25.11.2025
Details
Der Germanist und Lexikograph Moritz Heyne präsentiert im vorliegenden Band eine Kulturgeschichte des Nahrungswesens in Deutschland von seinen Anfängen bis ins frühe 19. Jahrhundert. Basierend auf schriftlichen Quellen trägt er umfassende Informationen zur Erzeugung und Zubereitung von Nahrung zusammen von der Bestellung des Ackerlandes, der Viehzucht, Jagd und Fischerei bis hin zum Backen und der Verarbeitung von Milch, Fleisch, Obst und Gemüse. Mit zahlreichen Abbildungen illustriert und einem umfangreichen Schlagwortregister versehen. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1901.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783845723389
- Sprache Deutsch
- Auflage 1. Aufl. Nachdr.
- Größe H210mm x B148mm x T29mm
- Jahr 2012
- EAN 9783845723389
- Format Kartonierter Einband
- ISBN 978-3-8457-2338-9
- Titel Das deutsche Nahrungswesen
- Autor Moritz Heyne
- Untertitel Von den ltesten geschichtlichen Zeiten bis zum 16. Jahrhundert
- Gewicht 601g
- Herausgeber UNIKUM
- Anzahl Seiten 416
- Genre Kulturgeschichte
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