Das Große Deutsche Kochbuch - Hausmannskost & Klassiker neu entdeckt

Autorentext

Marcel Thiede ist ein leidenschaftlicher Sammler und Bewahrer der deutschen Küchentradition. Geboren und aufgewachsen in Norddeutschland, hat er es sich zur Aufgabe gemacht, die Vielfalt der regionalen Hausmannskost in moderner, zugänglicher Form weiterzugeben. Seine Rezepte verbinden das Bodenständige mit dem Praktischen: ehrliche Zutaten, klare Schritte und der authentische Geschmack, der Kindheitserinnerungen weckt.Mit einem besonderen Gespür für Geschmack und Geschichte bringt Marcel Thiede altbewährte Klassiker zurück auf den Esstisch - für alle, die deutsche Küche wieder lieben lernen möchten.