Das Räuchern von Fischen
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Ob selbst gefangen oder gekauft, ob im Ofen Marke Eigenbau oder mit einem professionellen Räucherschrank dieser Leitfaden informiert kurz und kompakt über alle Aspekte der Räucherkunst, gibt Tipps zum gesunden Räuchern und enthält auch wichtige gesetzliche Bestimmungen.
Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine der reizvollsten Methoden, Fisch delikat zuzubereiten. Ob selbst gefangen oder gekauft, ob im Ofen Marke Eigenbau oder mit einem professionellen Räucherschrank dieser Leitfaden informiert kurz und kompakt über alle Aspekte der Räucherkunst, gibt Tipps zum gesunden Räuchern und enthält auch wichtige gesetzliche Bestimmungen.
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GarantieWeitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783440169292
- Genre Angeln & Jagd
- Auflage 3. A.
- Sprache Deutsch
- Lesemotiv Orientieren
- Anzahl Seiten 160
- Größe H221mm x B162mm x T14mm
- Jahr 2020
- EAN 9783440169292
- Format Kartonierter Einband
- ISBN 978-3-440-16929-2
- Veröffentlichung 31.03.2020
- Titel Das Räuchern von Fischen
- Autor Edmund Rehbronn
- Gewicht 471g
- Herausgeber Franckh-Kosmos
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