Das Rheinland und seine Küche

Das Rheinland ist vor allem für die gesellige Mentalität der Einheimischen bekannt. Doch auch die kulinarische Seite der Region ist es wert, entdeckt zu werden. Die vielseitigen Traditionsspeisen von rheinischen Muscheln bis zur Bergischen Kaffeetafel lassen keine Wünsche offen und warten nur darauf, von Ihnen ausprobiert zu werden. • Alle Rezepte mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und farbigen Abbildungen • Mit Hinweisen zu den typischen Zutaten und Methoden der rheinländischen Küche

Wer deftige Speisen mag, wird diese Rezeptsammlung lieben. Es erwartet Sie Rheinische Regionalküche auf ihre beste Art. Cover mit Halbleinen-Struktur-Papier. Titel der Reihe: - Fränkische Küche - Friesische Küche - Schleswig-Holstein und seine Küche - Thüringer Küche - Das Rheinland und seine Küche

Inhalt
• Vorwort • Suppen und kleine Gerichte • Hauptgerichte mit Fisch • Hauptgerichte mit Fleisch • Gemüsegerichte und Beilagen • Nachspeisen und Gebäck • Getränke • Register