Das ultimative Grillbuch für Einsteiger & Grillmeister

Autorentext
Arne Vogelsang ist leidenschaftlicher Grillliebhaber, Rezeptentwickler und kulinarischer Freigeist aus Norddeutschland. Schon als Kind faszinierte ihn der Duft von glühender Kohle und das Knistern offener Flammen. Nach Jahren der Erfahrung mit verschiedenen Grilltechniken - von klassischem Holzkohlegrill bis hin zu moderner Luftfritteuse und BBQ-Smoker - begann er, seine besten Kreationen zu sammeln und für andere Grillfans zugänglich zu machen.Seine Philosophie: Grillen ist kein Luxus, sondern ein Lebensgefühl. Mit Fantasie, frischen Zutaten und einer Prise Humor verwandelt Arne jede Mahlzeit in ein kleines Fest. Dieses Buch vereint seine liebsten Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse, Marinaden, Dips und Desserts - authentisch, leicht umsetzbar und immer mit Herzblut geschrieben.