De Cecco Teigwaren Fusilli Nr. 34

Fusilli stammen aus Kampanien und gehören zur Familie der kurzen, geraden Pasta. Früher wurden Fusilli von Hand nach einem Verfahren hergestellt, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Dabei wurde ein Strang Spaghetti mit geschickter Hand schnell um eine Stricknadel gewunden. Die Fähigkeit, dieses Verfahren auszuführen, erinnert an die der Spinner, und der Begriff "Fusillo" stammt von "Fuso" (Spindel), dem Werkzeug, das von Spinnern verwendet wurde. Diese Pasta passt besonders gut zu Fleisch- und Fischsaucen oder zu Beilagen aus Ricotta. Sie ist auch perfekt zu Gemüsesaucen, die mit Tomatensauce, Paprika, Auberginen, Oliven und Kapern zubereitet werden. Erhältlich in 450 g und 2,27 kg Packungen.