Der Anbau von Tomaten und Gurken unter geschützten Bedingungen

Der geschützte Anbau von Nutzpflanzen mit hohem Marktwert hat es ermöglicht, landwirtschaftliche Arten, die normalerweise in warmen Klimazonen angebaut werden, in kalten gemäßigten Klimazonen zu produzieren, und zwar mit sehr hohen Produktionsmengen, die höher sind als die auf offenen Feldern erzielten, was sie sehr rentabel macht und in ländlichen Regionen, in denen diese Arbeitsplätze besonders geschätzt werden, ganzjährig viele Beschäftigungsmöglichkeiten schafft.Diese Art der Produktion ist jedoch aufgrund des hohen Technisierungsgrades nicht einfach, so dass die Erzeuger zu Beginn des Einstiegs in diese Art von Kulturen und diese Produktionsbedingungen viele Zweifel haben und über ein Minimum an Informationen verfügen müssen, um dieses Abenteuer zu beginnen. Dieser kleine Leitfaden wurde zu diesem Zweck erstellt, und wenn er für jeden potenziellen oder aktiven Erzeuger nützlich ist, hat er sein Ziel erreicht.

Autorentext
José Justo Mateo Sánchez, geboren in Michoacán im September 1959, Doktor der Forstwissenschaften, Professor an der VAEH.Juan Capulín Grande, geboren in Puebla, Februar 1961, Doktor der Bodenwissenschaften, Professor an der VAEH.