Der Fall der algerischen grünen Lebensmittel

Die Motivation hinter diesem Buch ist es, das Beispiel der algerischen Produktion von grünen Lebensmitteln zu demonstrieren. Die algerische Gesellschaft war in ihrer Mehrheit seit alten Generationen bäuerlich, so dass sie nur gesunde Lebensmittel produziert und konsumiert hat. Wir werden einen Einblick in die Möglichkeiten, die institutionellen und administrativen Initiativen des Staates zur Aufwertung der grünen Lebensmittelproduktion geben, wir werden auch die Grenzen aufzeigen, mit denen wir in diesem Fall konfrontiert werden, und die Einstellung der algerischen Verbraucher zu dieser Art von Produkten.

Autorentext

Hadjer Troudi es investigadora asociada al laboratorio "permanan" de la Escuela de Altos Estudios Comerciales de Argel. Es licenciada en economía internacional por la Universidad Constantine 2. Preparó su tesis doctoral sobre un modelo psicológico del comportamiento ecológico en el contexto argelino.