Der Geruchsindex

Ein faszinierendes, zukunftsgerichtetes Buch über die Kunst, Gerüche zu messen wo Chemie, Daten und Sinnlichkeit zu einer neuen Wissenschaft verschmelzen.

Kann man Gerüche messen, speichern und analysieren wie Zahlen oder Bilder? Der Geruchsindex nimmt Leser:innen mit in die faszinierende Welt der olfaktorischen Wissenschaft dort, wo Spürsinn und Technologie verschmelzen. Von Weinlaboren über Tatortanalysen bis zu modernen Krankenhausdiagnostiken erzählt dieses Buch, wie Duft zur präzisesten und oft übersehenen Form von Information wird. In einem klaren, fesselnden Stil erklärt Der Geruchsindex, wie moderne Forschung die flüchtigste aller menschlichen Wahrnehmungen quantifiziert. Gerüche sind längst nicht mehr subjektive Eindrücke, sondern messbare Daten mit wissenschaftlichem und wirtschaftlichem Wert.

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