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Der große Larousse Gastronomique. Das internationale Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.
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91RT8BF2VVH
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Geliefert zwischen Fr., 21.11.2025 und Mo., 24.11.2025
Details
Köche, Foodexperten und Genießer aufgepasst: Diese Koch-Enzyklopädie ist umfassendes Lexikon, aktuelles Lehrbuch der Küchenpraxis, hervorragende Rezeptsammlung und anregendes Lesebuch der Kochkunst in einem mit Kompetenzgarantie durch das renommierte Autorenteam unter der Leitung von Joel Robuchon. Neben 4000 Einträgen finden sich 2500 Rezepte, darunter viele von großen Küchenchefs, fundiert erklärt und auch für Nicht-Profis realisierbar.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783959615396
- Genre Ernährungsbücher
- Sprache Deutsch
- Lesemotiv Entdecken
- Anzahl Seiten 1024
- Herausgeber Christian Verlag GmbH
- Größe H302mm x B229mm x T60mm
- Jahr 2020
- EAN 9783959615396
- Format Fester Einband
- ISBN 978-3-95961-539-6
- Veröffentlichung 18.01.2021
- Titel Der große Larousse Gastronomique. Das internationale Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.
- Untertitel 4000 Einträge, 1700 Fotos, 2500 Rezepte
- Gewicht 4314g
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