DÉTOXICATION DE L'ACÉTATE DE PLOMB PAR L'ACIDE ASCORBIQUE

Parmi les métaux lourds, nous sommes s'intéressés aux incidences de l'acétate de plomb [Pb], administré par gavage seul ou en association avec la vitamine C sur le statut oxydant et certains paramètres hématologiques in vivo. L'administration du Pb se fait quotidiennement par, gavage, à raison de 50mg/kg de poids corporel (PC) durant 40 jours. Cependant, la vitamine C se fait à raison de 1mg/100g de PC, 1 jours sur 2 jours. Nos résultats ont montré une diminution des taux de l'hématocrite et du de l'hémoglobine suggérant l'installation d'une anémie hypochrome microcytaire. Par ailleurs, le Pb induit une augmentation significative de l'activité des transaminases et le taux des indicateurs plasmatiques de la néphrotoxicité. Nous avons observé également une réduction significative des réserves en protéines et une augmentation du taux de MDA aux niveaux hépatique et rénal et mitochondrial. La mesure de l'activité des deux principales enzymes antioxydantes a montré des effets opposés confirmant ainsi la toxicité de ce métal et l'installation du stress oxydant. La vit C, un antioxydant puissant, permet le rétablissement de ces perturbations provoquées par le Pb.

Autorentext

Doktortitel in Biologie, Spezialgebiet PhysioNutrition, erworben 2016 an der Fakultät für Wissenschaften von Tunis, Universität von El-Manar. Derzeit Forschungsassistentin in der Abteilung für funktionelle Physiologie und Valorisierung von Bioressourcen, Höheres Institut für Biotechnologie von Beja, Universität Jendouba.

Klappentext

Parmi les métaux lourds, nous sommes s'intéressés aux incidences de l'acétate de plomb [Pb], administré par gavage seul ou en association avec la vitamine C sur le statut oxydant et certains paramètres hématologiques in vivo. L'administration du Pb se fait quotidiennement par, gavage, à raison de 50mg/kg de poids corporel (PC) durant 40 jours. Cependant, la vitamine C se fait à raison de 1mg/100g de PC, 1 jours sur 2 jours. Nos résultats ont montré une diminution des taux de l'hématocrite et du de l'hémoglobine suggérant l'installation d'une anémie hypochrome microcytaire. Par ailleurs, le Pb induit une augmentation significative de l'activité des transaminases et le taux des indicateurs plasmatiques de la néphrotoxicité. Nous avons observé également une réduction significative des réserves en protéines et une augmentation du taux de MDA aux niveaux hépatique et rénal et mitochondrial. La mesure de l'activité des deux principales enzymes antioxydantes a montré des effets opposés confirmant ainsi la toxicité de ce métal et l'installation du stress oxydant. La vit C, un antioxydant puissant, permet le rétablissement de ces perturbations provoquées par le Pb.