Diabetes mellitus - Nährstoffe als Stoffwechselbooster?

"Essen Sie mehr Obst und Gemüse", "Essen Sie besser Vollkornprodukte", "Bewegen Sie sich mehr" und "Sie müssen abnehmen"- das sind Sätze, die viele Menschen mit Diabetes zu hören bekommen. Alles gut gemeinte Ratschläge, doch leider nicht so einfach umzusetzen, denn es handelt sich hierbei um nichts weniger, als um die Umstellung der bisherigen Ernährungs- und Lebensgewohnheiten. Vielleicht kann das Verständnis für das Wie und Warum dabei helfen? Welchen Einfluss haben die Nährstoffe und die Vitamine auf die Erkankung? Warum kann mit dem Abnehmen der Stoffwechsel beeinflusst werden? Wieso hat der Darm etwas mit dem Diabetes zu tun? Dieses Buch geht über das bekannte "Esst mehr Obst und Gemüse" hinaus. Es soll helfen, die Stoffwechselvorgänge im Körper zu verstehen und den Einfluss der Nährstoffe zu verdeutlichen. Es soll zeigen, wie all diese Dinge dazu beitragen können, die Gesundheit so lange wie möglich zu erhalten und die Lebensqualität zu verbessern. Und es soll Hilfestellung geben, wie all dies auch im Alltag umgesetzt werden kann.

Autorentext
Dr. Csilla Wolter ist Ärztin, Dozentin, Referentin und Autorin.Als Expertin für Nährstoffe blickt sie zurück auf eine mehrjährige Berufserfahrung in der Nährstoffberatung.Auf mehreren Vorträgen begeisterte sie mit Leidenschaft ernährungsinteressierte Menschen und verhalf ihnen zu einer gesünderen Lebensweise, indem sie ihnen die Bedeutung der Nährstoffe näherbrachte und zeigte, wie sie die Ernährung für die Gesundheit leicht in ihren Alltag umsetzen können. Auch privat liegen ihr die Themen Gesundheit und Ernährung am Herzen.Csilla Wolter lebt mit ihrer Familie in Ulm.