Diabetiker Kochbuch für Anfänger

Die Diabetes-Ernährung ist weit mehr als eine Liste von Verboten sie ist ein lebensnahes, flexibles und wirkungsvolles Instrument zur Gesundheitsförderung.

Autorentext
Martin Blau ist ein erfahrener Ernährungsberater und Kochbuchautor, der sich auf gesunde Ernährung bei chronischen Erkrankungen spezialisiert hat insbesondere auf die Diabetes-Ernährung. Als selbst Betroffener kennt er die täglichen Herausforderungen von Diabetikern aus erster Hand. Mit seinem fundierten Wissen in Ernährungswissenschaften und seiner Leidenschaft fürs Kochen hat er es sich zur Aufgabe gemacht, einfache, schmackhafte und ausgewogene Rezepte zu entwickeln, die Blutzuckerspitzen vermeiden und den Alltag erleichtern. In seinen Büchern kombiniert er wissenschaftlich fundierte Empfehlungen mit praktischen Tipps für den Alltag. Martin Blau steht für eine genussvolle, gesunde Ernährung, die weder kompliziert noch eintönig ist sondern jedem Menschen mit Diabetes hilft.