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Die Geschichte der Ernährung
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Klappentext
Frontmatter -- Vorwort. -- Inhaltsverzeichnis. -- 1. Kapitel . Zweck und Quellen der Ernährung -- 2. Kapitel. Ernährung in urgeschichtlicher Zeit. -- 3. Kapitel. Ernährung bei älteren nichteuropäischen Völkern. -- 4. Kapitel . Ernährung neuerer geschichtlicher Völker bis ins Frühmittelalter -- 5. Kapitel . Ernährung neuerer geschichtlicher Völker vom Frühmittelalter bis zum Ausgang des 18. Jahrhunderts. -- 6. Kapitel . Die Vervollkommnung in der Benutzung pflanzlicher Nahrung. -- 7. Kapitel. Der Ausnutzungsgrad der tierischen Nahrung -- 8. Kapitel . Entwicklung der chemischen und physiologischen Erkenntnis in Bezug auf Ernährung. -- 9. Kapitel. Volkswirtschaftliche Ergebnisse des Studiums der Ernährung. -- 10. Kapitel . Die Gestaltung des Verbrauches an Nahrung auf Grund von Wirtschaftsrechnungen. -- 11. Kapitel. Ernährung und Volksgesundheit
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783111281124
- Sprache Deutsch
- Auflage Reprint 2018
- Größe H236mm x B160mm x T27mm
- Jahr 1913
- EAN 9783111281124
- Format Fester Einband
- ISBN 978-3-11-128112-4
- Veröffentlichung 01.04.1913
- Titel Die Geschichte der Ernährung
- Autor Hans Lichtenfelt
- Gewicht 725g
- Herausgeber De Gruyter
- Anzahl Seiten 365
- Lesemotiv Verstehen
- Genre Nichtklinische Fächer
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